SDC12744-normal.jpg

Samalla vauhdilla kun tein omenapiirakkaa ja ihannekakkua, päätin kokeilla huvikseni omenamuffineita. Tosin, resepti on ihan omaa käsialaa, ja tarkkoja määriä en osaa teille sanoa. Tässä on kuitenki suuntaa antavaa.

2-3 munaa

½ dl fariinisokeria

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

kanelia

jauhoja

maitoa

omenia maun mukaan

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sen jälkeen munavaahtoseokseen. Lisää hieman maitoa. Paista uunissa 200 asteessa niin kauan, että kun pistät hammastikulla ja taikinaa ei lähde, niin ne on valmiita.