Täällä taas, on ollut blogin kirjotus hieman jäässä, koko viime kevät meni opiskellessa eikä leipoon oikeen ehtinyt, nyt olis kuitenkin sitten tarkotus leipoa, ainakin koeviikolla viimestään, miten on innostusta :D Tuossa on kuva marmeladeista mitkä tein mun siskon valmistujaisiin, ohje on Kinuskikissalta.

n.35 kpl

3½ dl mansikkasosetta (tuoreista tai pakastemansikoista soseutettuna)
3 dl hillo-marmeladisokeria
½ dl sitruunamehua (itse laitoin appelsiini)

Pinnalle: Sokeria tai suklaata, mitä laitoin testiversiossa. Se suklaan näpertäminen oli tuskallista, joten jos laitat suklaata niin suosittelen noita makeisvuokia ja kaataa siihen.

Soseuta mansikat sauvasekottimella. Lisää kaikki aineet kattilaan. Keitä sekoitellen n.25 minuuttia (voi olla enemmän tai vähemmän, itse pidin enemmän) Kaada marmeladi leivinpaperilla vuorattuun astiaan (n 12cmx15cm) Anna jähmettyä, leikkaa kuutioiksi tai miksi nyt haluatkaan, ja koristele sokerilla tai suklaalla.

Omalla kokemuksella sanon, että tuo näpertäminen oli raivostuttavaa, joten suosittelen että laitat lusikalla metallisiin makeisvuokiin, ellei sinulla sitten ole pitkiä hermoja.