Tämmöisen kakun tein kaveriporukalle, eka sokerimassakakku ikinä. Kukat kaipaa vielä parantamisen varaa, mutta kuorrutus itsessään onnistui hyvin. Pohjana on kolmen munan kakkupohja ja tuo on halkasijaltaan vain 20cm. Sokerimassan alla käytin voikreemiä ja täytteenä oli valkosuklaa-limettitäyte. Ihan onnistunut ja raikas. Täytteen reseptin laitan tähän. Täysin omaa ideointia koko täyte.

Täyte:

1 limetti

3 dl kermaa

200 g maitorahkaa

2 liivatetta

2 tl vaniliinisokeria

130 g valkosuklaata

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Raasta limetistä kuori. Sulata valkosuklaa. Sulata liivatteet limettimehuun. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää maitorahka, limettiraaste ja valkosuklaa. Valuta ohuena nauhana liivateneste täytteeseen.